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皮埃蒙特葡萄酒:产量增加,收获储备和储存的措施引入

发布时间:2021-08-23     点击:671次

近日,皮埃蒙特(Piemonte)葡萄酒地区正式确定了阿斯蒂(Asti)和阿斯蒂莫斯卡托DOCG(Moscato d’Asti Docg)、巴罗洛(Barolo)和芭芭莱斯科DOCG(Barbaresco Docg)、阿奎布拉凯托DOCG(Brachetto d’Acqui Docg)和皮埃蒙特布拉凯托(Piemonte Brachetto)、加维DOCG(Gavi Docg)的收获数量。

皮埃蒙特大区农业和食品部已正式确定了2021年葡萄收成的每公顷产量、收成储备和过量收成的相关数据,并接受了阿斯蒂、阿斯蒂莫斯卡托、巴罗洛、芭芭莱斯科、阿奎布拉凯托、皮埃蒙特布拉凯托和加维葡萄酒等各个葡萄酒保护协会提出的增加量要求。

皮埃蒙特的新措施是使用对应的储存工具,这是一种DOC葡萄酒产区所提供的措施,该储存工具将用于阿奎布拉凯托DOCG、皮埃蒙特布拉凯托DOC产品的管理。

农业和食品区域议员马可·普罗托帕帕(Marco Protopapa)宣布:“我十分赞赏大家从葡萄酒行业收到的积极信号,与2020年相比,葡萄的收获产量和储备量有所增加。这一积极表现证明了在市场在长期停滞后是有所回升的,而且在新的国外市场的定位中巩固了皮埃蒙特葡萄酒产品正在经历的积极趋势。然而,大家需要提前做好准备,也就是控制产量和管理投放市场量的措施,部分DOC葡萄酒产品的存储等待合适的机会向市场发展,大家希翼这能够在短时间内实现,甚至是比当下环境更有利的发展环境。这样的存储方式能够调节与需求动态相兼容。”

统计(1公担=100千克):

- 阿斯蒂DOCG和阿斯蒂莫斯卡托,产量为每公顷100公担,收获储备为每公顷15公担。

- 起泡型阿奎布拉凯托产量:每公顷50公担;静态葡萄酒类型产量:每公顷50公担。

对于2022年1月31日前结束的存储,定义如下:起泡酒类型每公顷产量10公担和静态葡萄酒类型:每公顷为30公担。

- 皮埃蒙特布拉凯托DOC起泡酒类型产量:每公顷65公担,静态葡萄酒类型产量:每公顷为65公担。

- 加维Docg,静止,微泡,起泡型产量:每公顷95公担;每个葡萄园的最低产量:每公顷85公担;其中珍藏型(Riserva)和经典方法的起泡珍藏(Riserva Spumante)产量:每公顷65公担。

按类型蒸馏、微泡、起泡的收获储备:每公顷19公担;葡萄园最低产量:每公顷7公担;珍藏型(Riserva)和经典方法的起泡珍藏(Riserva Spumante)产量:每公顷 13 公担。

- 巴罗洛Docg和芭芭莱斯科,生产规定和目标产量一旦超过20%:15%将用于蒸馏或其他允许的用途,5%用于葡萄酒。

注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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