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无醇/低酒精类葡萄酒的市场机会在哪里?

发布时间:2021-12-17     点击:370次

在过去十年中,消费者对适度饮酒的兴趣一直在稳步增长,这为低酒精和无醇葡萄酒创造了潜在的长期市场机会。


然而,到目前为止,与其他无醇/低酒精类别相比,例如无醇/低酒精啤酒或RTD,这一趋势对无醇/酒精葡萄酒没有太大的影响。

为什么是这样?


Wine Intelligence 在过去 5 年收集的消费者数据也显示了类似的结果:无醇和低酒精葡萄酒在理论上是一个好主意,但消费者往往对这些类别产品的口味感到失望,并且更喜欢选择其他无醇或低酒精饮料,或者只是喝少量的普通葡萄酒。


无醇和低酒精葡萄酒缺乏热情会造成恶性循环,零售商拒绝库存销售率低的产品,这反过来又限制了那些有此类需求的消费者购买此类葡萄酒。


然而,最近的 Wine Intelligence 消费者调查结果表明,在这一不断增长的类别中,潜在的赢家是酒精含量天然较低,并因此被认为是“纯”(不含有害物质)产品的起泡酒,而不是需要在酿酒厂进行大量操作,以降低酒精含量的葡萄酒。


养生,健康的生活方式对成熟市场产生影响


在全球范围内,在成熟市场,自我节制正在兴起,超过三分之一的经常饮酒的人表示他们正在减少酒精消费。


经常喝葡萄酒的人说他们进行自我调节的比例,从日本的 36% 到瑞士的 58% 不等。在荷兰和瑞士这两个国家,大多数经常饮用葡萄酒的人表示们正在减少饮酒量,而爱尔兰则达到49%


Wine Intelligence 首席实行官 Lulie Halstead 指出:“在所有国家和地区,在法定饮酒年龄至 35 岁的年龄组中,节制的愿望最为明显,而那些不太可能改变饮酒量的年龄组超过 55 岁。”


这些消费者行为也反映在市场数据中——IWSR 预测显示,未来几年纯酒精总公升的增长速度将比饮料酒精总量增长得更慢,2025 年,纯酒精消费量才能恢复到新冠疫情前的水平。这是由于降低酒类酒精度数的趋势造成的。


减少酒精摄入量的原因,因国家而异,并且因年龄组而异。


但在所有市场中,消费者报告说,照顾自己的健康和福祉是主要驱动因素:减少卡路里,第二天感觉更好,避免社交尴尬的压力,更纯粹的生活方式。


在澳大利亚、比利时和瑞士,驾驶也被列为一个因素;在日本,避免第二天头痛和保持控制是人们关注的问题。

注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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