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葡萄之品种:Casavecchia 卡萨维奇亚

发布时间:2022-04-13     点击:262次

中文别名:卡萨韦基亚

外文别名:Trebulano

卡萨维奇亚(Casavecchia)是原产于意大利的红葡萄品种。它是一种稀有品种,它曾被认为已经灭绝,是人们于19世纪中叶在意大利Campania的Pontelatone的一片老屋废墟里发现一颗14英寸树围的老藤葡萄,人们用这棵老藤嫁接种植繁育新这个品种,后来这株老藤葡萄被证实为Casavecchia。Casavecchia在意大利语的意为“老屋”,恐怕是寓意当年发现Casavecchia的那栋老屋。目前它仅种植于意大利Campania产区的北部山区Pontelatone村。

Casavecchia的生长力并不旺盛,产量也比较低,但是酿酒师看重它的品质和它的稀有程度。它具有很高的花青素含量,这使得酒色深蕴。它的单宁强而柔顺,中等酒体,气味芳香,具有黑色水果、草药、皮革及绿色植物的香气。Casavecchia在Campania产区只能被划为IGT等级。

有人认为Casavecchia与意大利的古老葡萄品种Trebulano是同一个品种,但目前尚未有科学的检测结果证明支撑这种说法。

注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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