欢迎来到金沙集团娱乐场网址官网(德威堡中国运营总部)
红酒加盟 德威堡——中国进口红酒优质品牌 全国免费咨询热线400-608-8808

企业资讯

合作案例

合作动态

峰会资讯

经销商风采

私家酒庄

红酒资讯

视频专区

室温效应改写全球葡萄酒带版图

发布时间:2022-07-18     点击:105次

图:法国等传统葡萄酒产区或将因气候变暖走向没落。路透社

  综合《卫报》、《纽约时报》报道:随着全球气候暖化,人们餐桌上的葡萄酒也出现了巨大转变。在极端天气下,除了大规模歉收,葡萄酒的版图亦正在随着气温上升,向更高纬度的地区移动。

  在欧洲和北美洲,葡萄园的种植已开始向北移转。欧洲的葡萄产区向北延伸至英国、丹麦等纬度更高的国家。这些地方原本天气较冷,气候变暖后就能种植出更有味道的葡萄果实,并有完美的气候来酿酒。

  但对于法国、意大利和西班牙等原本就比较温暖的地区,气候变暖将导致葡萄歉收,影响酿酒条件。像法国香槟和勃艮第,德国巴登等著名葡萄园产区,正面临着天气带来的产收和酿制问题。

  去年,法国葡萄酒行业遭遇1957年以来的最低收成,损失20亿美金销售额。由于高温及大雨,一个通常每年生产4万至5万瓶香槟的葡萄园在2021年颗粒无收。

  气温上升也对葡萄酒风味有一定影响。根据加拿大的一项研究,如果全球气温再上升2摄氏度,56%的酿酒葡萄种植区将无法种植葡萄。近30年来,高温已成为常态,导致葡萄种植区面临提早发芽、霜期冻伤、日晒灼伤嫩芽、缺水停止生长等问题,从而改变葡萄酒原来的味道。

  气候变化对更多食品产生负面影响。频繁出现的风暴、干旱、洪水及火灾等影响着小麦、玉米、咖啡、苹果及巧克力等一系列产品的价格和产量。

      注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

分享至:

上一篇:最新数据 澳对华出口下跌13% 葡萄酒几... 下一篇:法国3万公顷葡萄园连续10天遭冰雹灾害
XML 地图 | Sitemap 地图