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葡萄酒命名的秘密

发布时间:2012-11-10     点击:2398次
葡萄酒的名字似乎让中国人弄不清楚,大家往往用国别来区分,所以就常常听到“法国葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美国葡萄酒”等等以国别分类,其实不用说,这些国家都盛产葡萄酒,不说名字了,就种类都不胜枚举。如果要记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名,确实是一件费神伤脑筋的事儿——葡萄酒命名的秘密 其实,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上可分为以下五种类型:: 1、区域命名法 欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。比如说,雪比利——它是法国东北部一个出产著名白酒的地方;保祖利——它亦是法国东部一个出产著名红酒的地区。莱茵——众所周知,它是德国最著名的酿制白酒的地区。 2、葡萄品种命名法 如果某种葡萄酒的酿制地区不很出名,或来源复杂但采用的葡萄种类则相当著名,这些酒便会以该葡萄种类名称命名,例如:雷司令——它是全世界葡萄产区中广泛种植和很受欢迎的一种葡萄;霞多丽——它是一种高级的青葡萄,部分的法国香槟也是采用这种葡萄酿制的。卡皮诺苏维安——它是红葡萄类中的极品,大部分的法国极品红酒均采用它来酿制。 3、商标(专属品牌)命名法 有些葡萄酒的酿制地区不很出名,而且采用的葡萄种类比较杂,那么,酿酒商则会替这些酒起一个商标名称。这类酒如果推销成功,仍然可以受世界各地人士的欢迎。比如法国的碧加露便是很好的例子。 4、酒厂或酒商名称命名法 有些著名的厂商,历史悠久,酿酒经验丰富,则会以他们自己的厂名来给葡萄酒命名,例如路易拉图、狄络丝和莫路等。 5、其它命名方式 附属类葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲著名的产酒区,例如勃艮第、夏布利、莱茵等,还有用颜色来命名,例如Rose、Claret等,此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。 清楚了葡萄酒名字的大致类型,就可以从名字判断出一瓶葡萄酒的端倪,在品尝的时候也能注意辨别不同产地的风格,对葡萄酒的认识也就因此一步步加深。关于葡萄酒的体验也就更加丰富,有趣。

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