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进口红酒关于木塞和螺旋盖的优缺点,我猜你不知道

发布时间:2019-11-22     点击:1478次

一个是历史渊源的葡萄酒经典搭配,

一个是方便好用的新世界宠儿;

软木塞与螺旋盖,

一场传统与现代的较量。


一、软木塞
1
、优点

1)早在中世纪末,拥有悠久酿酒史的欧洲人发现了软木塞保存葡萄酒的精妙之处,软木塞有着较长的历史传承,更为古典。

2)软木塞是用橡树皮加工制作而成,是天然可再生资源。
3)这种由天然橡木皮切割成的软木塞能很好地保证瓶内之酒的呼吸,更好地陈年。
4)软木塞封瓶是目前最流行的葡萄酒封瓶方式,约70%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶。每年,全球用软木塞装瓶的葡萄酒达290亿瓶。

2、缺点
1)相比螺旋盖,软木塞价格略微昂贵。
2)葡萄酒会存在软木塞污染的风险。
3)橡树皮自然资源有限。
4)软木塞的质量参差不齐等。

二、螺旋盖
1964 年,螺旋盖开始出现在葡萄酒行业,澳大利亚就是螺旋盖使用最为普遍的产酒国。
1
、优点

1)相比软木塞,价格略微实惠。
2)葡萄酒不存在软木塞污染。对一些适合尽早饮用的葡萄酒尤其是白葡萄酒而言,使用螺旋盖通常能够更好地保持其果味。
3)螺旋盖使用寿命长。
4)相比软木塞,螺旋盖易于开启,无需酒刀,不会出现断塞等风险。

2、缺点
1)螺旋盖透气性不佳,而有陈年潜力的葡萄酒在陈年的过程中需要与一定的氧气接触。
2)大多螺旋盖采用铁或者塑料制成,可回收利用,但很难生物降解。
3)螺旋盖依旧存在质量参差不齐的问题。
4)从出现到现在,仅几十年的时间,尚未被广大消费者所接受,常与低价齐名,进而影响到葡萄酒的销售。

小结:

看完以上的对比,还觉得软木塞才是正统,而螺旋盖只是价格优势的配角吗?其实,两者各有优势,软木塞保证酒质,而螺旋塞更为实用。

如果你喜欢开瓶时的浪漫感受,软木塞或许能满足你的这种情结。而找不到合适的工具开瓶时呢?试试螺旋盖的葡萄酒吧,说不定会给你带来意外的惊喜体验。

注:本文图片部分来源于网络,内容仅阐述观点,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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