葡萄之品种：Budai Zold 布黛柔

中文别名：布黛泽
外文别名：Budai zold

布黛柔（Budai Zold）是原产于匈牙利的白葡萄品种。它是一个非常稀有的品种，它在匈牙利曾是一个受欢迎的品种，但近几十年它的种植面积逐渐被流行品种侵蚀而逐步减少。它目前主要种植在匈牙利喀尔巴阡山盆地的Lake Balaton地区。2010年的种植面积仅有6公顷。

Budai Zold属于晚熟品种，它到10月中旬才完全成熟。它的果串大，果粒排列密实，椭圆形果粒中等大小，果皮呈黄绿色。它是单性的雄性植株，因此它需要进行授粉方能结果。它易腐烂，对霜冻敏感。

Budai Zold主要被用于酿造白葡萄酒。它所酿造的葡萄酒品质较高。

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